맛집 기행 - 김치찌개 맛집 은주정
안녕하세요 폴리테그 tarzo 입니다. 예전부터 가봐야지 가봐야지 하고 지나치기만 했던 을지로 4가 김치찌개 맛집 은주정을 드디어 갔습니다. 제지 상가와 기계공구 상가가 적절하게 섞인 그 공간 틈새로 빼꼼히 위치해 있습니다. 저녁메뉴는 삼겹살이 나오는게 기본입니다.1인 11,000원 입니다.밑찬이 굉장히 실합니다.특히나 야채가 저정도로 실하기가 어려운데 2인 상인데도 넉넉하게 쌈채소가 나옵니다.게장은 전 개인적으로 안 좋아해서 호사스러운 반찬이지만 저에겐 계륵이었습니다. 불판을 닦고 기름을 두르는 효과를 돼지 비계로 합니다. 이윽고 후추를 두른 삼겹살이 나옵니다. 다들 하는 형식으로 김치를 올려 촥촥촥 굽습니다. 확실히 인기가 있는 맛집은 그만큼 회전률이 빠르기 때문에 재료 자체의 신선도는 의심할 필요가..
[Life Style]
2017. 11. 21. 17:39