맛집 기행 - 종로 신승관
안녕하세요 폴리테그의 tarzo 입니다. 9월의 마지막날 퇴근후에 언젠간 꼭 가봐야지 싶었던 중국집엘 갔습니다. 저희 어머님께서 저에게 자주 하셨던 그말... 화상... 넵 화상 신승관 입니다. 무려 50년이 넘는 전통을 자랑하는 화상입니다. 50년 전통 화상입니다. 원래 피맛골에 있던 중국점인데 재개발이 되면서 잠시 북창동에 있다가 얼마전에 현재의 위치인 서린동 지하 아케이드에 자리를 잡았다고 하네요. 짜사이, 춘장, 단무지... 특별한점은 없습니다. 이곳의 시그니처 메뉴라 할 수 있는 시금치 탕수육입니다. 시금치 맛은 전혀 느껴지지 않습니다만 색상이 연두색의 튀김옷입니다. 식감이 매우 쫄깃하니 찹쌀이 들어간건지 감자 전분인지 잘 모르겠습니다. 암튼 바사삭한 식감에 쫀득한 맛이 제 입맛에 매우 만족스럽..
[Life Style]
2016. 10. 5. 16:14